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Evidências da ocorrência de transformação química são explícitas abaixo: • mudança de cor; • mudança de cheiro e • produção de gás.

 
Essas três evidências podem ser observadas, conjuntamente, quando

Resposta:

A alternativa correta é letra B

Vamos analisar as alternativas. Na alternativa A a esponja muda de cor, muda de cheiro mas não é possível perceber a produção de gás. Na C não é possível ver nenhuma evidência. Na D é possível ver a liberação de gás, evidenciado pela efervescência. Na E não existe uma reação química ocorrendo. Assim a resposta é a letra B, na qual é possível ver a mudança de cor do bolo, a mudança de cheiro e a liberação de gás evidenciada pelo crescimento do bolo. 
Alternativa B.
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