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As legiões romanas que conquistaram grande parte do mundo eram obrigadas a cobrir longas distâncias, marchando em menor tempo possível.
Os soldados levavam em seus equipamentos um saquinho que continha vinho azedo diluído, que era ingerido em pequenos goles durante a marcha. A mistura continha um ácido carboxílico (acético) que, como todo ácido, estimula a salivação, diminuindo a sensação de sede.
Com relação ao ácido acético, é correto afirmar que:
- A) seu isômero funcional é o éter dietílico;
- B) é um ácido carboxílico fraco e, por esse motivo, sua dissociação é considerada completa;
- C) ao reagir com o hidróxido de sódio, produz um sal cujo cátion sofre hidrólise em meio aquoso;
- D) a solução aquosa do seu sal de sódio apresenta pH menor que 7;
- E) a oxidação do etanol é o método mais utilizado para a produção do ácido acético.
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Resposta:
A alternativa correta é letra E
O ácido acético é um ácido fraco, indicando assim que sua dissociação não é completa. e também, por esse motivo, o sal formado por ânios acetato com o cátion sódio sofre reação de hidrólise (somente o ânion), resultando uma solução básica.
A principal forma de produzir o ácido acético é por meio da oxidação do etanol, segundo a reação abaixo:
C2H5OH + O2 → CH3 - COOH + H2O
Portanto, a resposta correta é a alternativa E.
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