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Para se obter etanol anidro (100%puro), trata-se o álcool etílico ou álcool comum (96º GL) com cal virgem (CaO). Esta reage com a água presente no álcool, formando Ca(OH)2. A substância Ca(OH)2, que é insolúvel, pode então ser separada do etanol por filtração.
Compare a informação do texto com outra contida no rótulo de uma bebida destilada, onde se lê:
Teor alcoólico 28% ou 28º GL
Nota: as porcentagens citadas referem-se a volume
Essa informação indica que, possivelmente, a bebida contém:
- A) 28% de água.
- B) 28% de álcool.
- C) 72% de álcool.
- D) 72% de álcool e água.
- E) 28% de álcool e água.
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Resposta:
A alternativa correta é letra D
De acordo com as informações do texto, pode-se inferir que, numa bebida cujo teor alcoólico é de 28%, há um total de 72% de álcool e água.
O teor alcoólico, em volume, é definido como o volume medido (em dm3) de álcool etílico (anidro) em 100 dm3 de bebida. Ou seja, numa bebida destilada cujo teor alcoólico é de 28%, isto significa que há 28% de álcool etílico anidro. O restante da solução (neste caso a solução é a bebida), equivalente a 72%, corresponde a uma mistura de água com frações de álcool etílico, resultantes do método de separação.
Portanto, a alternativa correta é D.
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