Sabendo-se que a massa molecular da sacarose – C12H22O11 – é de 342 u.m.a. pode-se afirmar que:

Sabendo-se que a definição de massa molar é a seguinte: massa total de um mol de moléculas, ou seja, é a massa total de 6,02 x 10²³ moléculas do determinado composto. Assim, sabendo que uma molécula de sacarose tem massa igual a 342 u.m.a, pode-se concluir que um mol de moléculas de sacarose tem massa total de 342 g.

Portanto, a resposta correta é a alternativa C.