No trecho – Com base em sua interpretação do Corão (…) – o termo destacado refere-se a

 A questão exige conhecimentos de pronome e sua semântica. O pronome possessivo sua está sendo empregado com efeito catafórico, ou seja, com referência a um termo que lhe é posterior na frase: o governo da Arábia Saudita. Assim, a restrição de alguns hábitos oriundos do Ocidente ocorre de acordo com a interpretação do Corão feita por esse governo. Logo, a alternativa correta é a B.