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A diferença nas estruturas químicas dos ácidos fumárico e maleico está no arranjo espacial. Essas substâncias apresentam propriedades químicas e biológicas distintas.

A diferença nas estruturas químicas dos ácidos fumárico e maleico está no arranjo espacial. Essas substâncias apresentam propriedades químicas e biológicas distintas.
 
 
Analise as seguintes afirmações:
I. Os ácidos fumárico e maleico são isômeros geométricos.
II. O ácido maleico apresenta maior solubilidade em água.
III. A conversão do ácido maleico em ácido fumárico é uma reação exotérmica.
As afirmativas corretas são:
Analise as seguintes afirmações:
I. Os ácidos fumárico e maleico são isômeros geométricos.
II. O ácido maleico apresenta maior solubilidade em água.
III. A conversão do ácido maleico em ácido fumárico é uma reação exotérmica.
As afirmativas corretas são:

Resposta:

A alternativa correta é letra A

I- Correta
Nos isômeros geométricos os átomos estão ligados aos mesmos vizinhos, mas tem diferentes orientações. No caso, o ácido fumárico é o isômero trans, pois os átomos de hidrogênio e os grupos -COOH estão em posições opostas; e o ácido maleico é o isômero cis, pois os átomos de hidrogênio e os grupos -COOH estão no mesmo lado da molécula.
 
II- Correta
Como os substituintes iguais estão no mesmo lado da molécula, o momento de dipolo não se anula, tornando o ácido maleico uma molécula polar. Já no ácido fumárico a orientação em lados opostos dos substituintes faz com que o momento de dipolo se anule e a molécula seja apolar. Portanto, como a água é um solvente polar, o ácido maleico tende a apresentar maior solubilidade em água.
 
III- Correta
O cálculo da entalpia do ácido fumárico a partir do ácido maleico pode ser realizado pela equação:
ΔH = ΔHfproduto - ΔHfreagenteΔH = (-5545kJ/mol) - (-5525kJ/mol)ΔH = -20 kJ/mol
O valor negativo da entalpia indica que a reação é exotérmica.
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