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Leia o texto a seguir. A atividade óptica foi um mistério fundamental da matéria durante a maior parte do século XIX. O físico francês, Jean Baptist Biot, em 1815, descobriu que certos minerais eram opticamente ativos, ou seja, desviavam o plano de luz polarizada. Em 1848, Louis Pasteur foi além e, usando um polarímetro, percebeu que o fenômeno está associado à presença de dois tipos de substâncias opticamente ativas: as dextrógiras (desvio do plano de luz para a direit
- A) e as levógiras (desvio do plano de luz para a esquerd
Resposta:
A alternativa correta é letra E
a) Incorreta, pois os isômeros ópticos do ácido lático não possuem pontos de fusão e ebulição diferentes.
b) Incorreta, pois o ácido lático isolado do músculo por Berzelius era opticamente ativo, porque apresenta carbono quiral (não possui plano simetria), e a substância isolada não continha quantidades equivalentes de uma mistura racêmica.
c) Incorreta, pois o ácido lático possui 1 carbono quiral e 2 isômeros opticamente ativos.
d) Incorreta, pois o ácido lático pode formar até uma mistura racêmica.
e) Correta, pois o ácido lático isolado do leite fermentado por Schelle tinha os dois enantiômeros em quantidades iguais, a mistura racêmica
b) Incorreta, pois o ácido lático isolado do músculo por Berzelius era opticamente ativo, porque apresenta carbono quiral (não possui plano simetria), e a substância isolada não continha quantidades equivalentes de uma mistura racêmica.
c) Incorreta, pois o ácido lático possui 1 carbono quiral e 2 isômeros opticamente ativos.
d) Incorreta, pois o ácido lático pode formar até uma mistura racêmica.
e) Correta, pois o ácido lático isolado do leite fermentado por Schelle tinha os dois enantiômeros em quantidades iguais, a mistura racêmica
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