Questões Sobre Reações Químicas - Química - 3º ano do ensino médio

De acordo com o fluxograma da questão, temos:

Reação X: hidrogenação do ácido oleico, ou seja, uma reação de adição de hidrogênio a um composto insaturado (alceno);

Reação Y: reação de esterificação que ocorre entre um álcool e um ácido, gerando como produtos água e éster;

Reação Z: saponificação do éster formado em Y com hidróxido de sódio (soda caustica).

Deve-se saber que a oxidação de álcoois fornece como produto ácidos carboxílicos. Nessa reação observa-se a formação desse tipo de ácido proveniente do álcool; logo, o etanol é oxidado. Analisando os reagentes, os elementos do acido sulfúrico não sofrem variação no nox. Assim, conclui-se que o etanol foi oxidado pelo K₂Cr₂O₇. Portanto, a resposta correta é a alternativa E.

Segundo o esquema apresentado, a única possibilidade de a substituição ser na posição 4 do anel é apresentada na alternativa B, pois as outras alternativas mistura-se as posições 2 e 2 ou 2 e 4.
Alternativa correta : Letra B 

Pela nomenclatura do composto (-ato de  -ila), podemos indentificá-lo como sendo um éster. A principal característica desta classe de compostos orgânicos é a presença de odor e sabor. São sintetizados pela reação de um álcool e um ácido carboxílico, que neste caso é o ácido butanóico.

O processo de desidrogenação do etanol, ocorre com a eliminação de hidrogênio (H₂), segundo a reação:

e formação de etanal (função química aldeído -CHO). Alternativa correta, letra C.

A nomenclatura dos compostos e suas estruturas podem indicar qual a função química do retinol e do retinal. Percebe-se que após a ação enzimática, há a transformação de um álcool para um aldeído. Um aldeído pode ser obtido a partir de um álcool primário, como o retinol, a partir de uma reação de oxidação, em que ocorre a eliminação de dois átomos de hidrogênio seguida da formação de uma ligação "C=O". Portanto, a resposta correta é a alternativa E.

Na desidratação intramolecular dos álcoois , a hidroxila sai juntamente com o hidrogênio do carbono vizinho menos hidrogenado, o que propicia a formação de um carbocátion mais estável, que faz com que a carga extra seja melhor distribuída. Dessa forma, o hidrogênio sai do carbono 3, formando então, o composto: 3-metil-pent-2-eno.

Portanto, a resposta correta é a alternativa B.

A reação apresentada é a hidrogenação de um aldeído, resultando um etanol primário:  CH₃ – CH₂ – CH₂ – OH .

A dupla ligação entre o carbono e oxigênio é quebrada, assim um hidrogênio se liga com o carbono e outro com o oxigênio, formando a hidroxila característica do grupo álcool.

Portanto, a resposta correta é a alternativa B.

O composto que sofre redução com H₂ foi o aldeído etanal, composto por dois átomos de carbono (com hidrogênio necessário para completar a valência) juntamente com o grupo aldeído. Assim, a dupla ligação entre o carbono e oxigênio é rompida, assim um hidrogênio se liga com o carbono e outro com o oxigênio.

Portanto, a resposta correta é a alternativa B.

Na etapa 2 ocorre a reação de um éster com a água, formando um álcool e um ácido carboxílico. Ou seja, ocorreu a hidrólise do éster. Já na etapa 3, ocorreu exatamente o inverso, uma esterificação. Houve a reação de um álcool (colina) e um ácido carboxílico, formando um outro éster, a acetilcolina, com a liberação de uma água. Portanto, a resposta correta é a alternativa E.