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Para preparar o composto butanoato de etila, que possui aroma de abacaxi, usa-se o etanol como um dos reagentes de partida. A função orgânica a qual pertence esse aromatizante e o nome do outro reagente necessário para sua síntese são, respectivamente:
Para preparar o composto butanoato de etila, que possui aroma de abacaxi, usa-se o etanol como um dos reagentes de partida. A função orgânica a qual pertence esse aromatizante e o nome do outro reagente necessário para sua síntese são, respectivamente:
- A) éster, ácido etanóico.
- B) éter, ácido butanóico.
- C) amida, álcool butílico.
- D) éster, ácido butanóico.
- E) éter, álcool butílico.
Resposta:
A alternativa correta é letra D
Pela nomenclatura do composto (-ato de -ila), podemos indentificá-lo como sendo um éster. A principal característica desta classe de compostos orgânicos é a presença de odor e sabor. São sintetizados pela reação de um álcool e um ácido carboxílico, que neste caso é o ácido butanóico.
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