Início » 3º ano do Ensino Médio » Química do 3º ano » Reações Químicas » Se uma garrafa contendo vinho permanecer aberta, exposta ao ar, por alguns dias, o álcool etílico presente será oxidado, transformando o vinho em vinagre – uma solução de ácido etanoico (também denominado ácido acético). A equação química que representa esta reação é:

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Se uma garrafa contendo vinho permanecer aberta, exposta ao ar, por alguns dias, o álcool etílico presente será oxidado, transformando o vinho em vinagre – uma solução de ácido etanoico (também denominado ácido acético). A equação química que representa esta reação é:

A) ${CH}_{3} {CH}_{2} OH + O_{2} \to {CH}_{3} COOH + H_{2} O$
B) ${CH}_{3} {CH}_{2} OH + \frac{1}{2} O_{2} \to {CH}_{3} CHO + H_{2} O$
C) ${CH}_{3} OH + O_{2} \to HCOOH + H_{2} O$
D) ${CH}_{3} {CH}_{2} OH \overset{[O_{2}]}{\to} {CH}_{3} - O - {CH}_{3}$
E) ${CH}_{3} {CH}_{2} OH + \frac{1}{2} O_{2} \to {CH}_{2} OH - {CH}_{2} OH$

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Resposta:

A alternativa correta é letra A

Para resolver essa questão basta conhecer a reação de oxidação de um álcool.

O álcool etílico, sendo um álcool primário sofre uma primeira oxidação, formando um aldeído (etanal), que em seguida sofre oxidação formando um ácido carboxílico (ácido etanoico).

A reação simplificada descrita acima é a representada pela alternativa A.

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Se uma garrafa contendo vinho permanecer aberta, exposta ao ar, por alguns dias, o álcool etílico presente será oxidado, transformando o vinho em vinagre – uma solução de ácido etanoico (também denominado ácido acético). A equação química que representa esta reação é:

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