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Enquanto os organismos superiores utilizam a respiração aeróbia para obter energia, algumas bactérias e fungos utilizam a fermentação. Esses processos compreendem um conjunto de reações enzimáticas,nos quais compostos orgânicos são degradados em moléculas mais simples. As afirmativas a seguir estão relacionadas a esses processos.
- I. A glicólise é o processo inicial da respiração e fermentação.
- II. As leveduras fermentam açúcares para produzir álcool etílico.
- III. A fermentação é mais eficiente em rendimento energético do que a respiração.
Com relação às afirmativas, assinale a alternativa correta.
- A) I e II são verdadeiras.
- B) II e III são verdadeiras.
- C) I, II e III são verdadeiras.
- D) I e III são verdadeiras.
- E) Apenas a II é verdadeira.
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Resposta:
A alternativa correta é letra A) I e II são verdadeiras.
Afirmativa I: está correta, tanto na respiração quanto na fermentação a etapa inicial é a glicólise.
Afirmativa II: está correta, as leveduras fermentam açúcares, produzindo álcool etílico e gás carbônico
Afirmativa III: está errada, a respiração tem um rendimento maior do que a fermentação.
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