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As estruturas representadas em I e II correspondem à vitamina B1 e à vitamina E, respectivamente.

Analisando essas estruturas, afirma-se que as vitaminas
- A) I e II contêm C, H e O, mas apenas II é um fenol.
- B) I e II têm mais de 6 átomos de carbono, mas apenas II é sólido.
- C) I e II têm ligações polares, mas apenas II pode formar ligações de hidrogênio.
- D) I e II são estabilizadas por ressonância, mas apenas I tem carbono assimétrico.
- E) I e II têm cadeias carbônicas ramificadas, mas apenas I sustenta a função amida.
Resposta:
A alternativa correta é letra A
Ambos os compostos são orgânicos, apresentando carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O) em suas estruturas, mas apenas a vitamina E, composto II, apresenta uma hidroxila (OH) ligada diretamente ao anel benzênico, por uma ligação covalente, ligação esta que caracteriza o grupo funcional fenol, como mostrado na figura abaixo:

Assim, a alternativa "A" é a correta.
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