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Por lei, a quantidade máxima do corante urucum (C25H30O4) permitida em 100 g de alimento é de 0,002 g. Assim, a quantidade de moléculas desse corante, presente em 500 g de salsicha, deve ser, aproximadamente, de:

(Dado: massa molar do urucum = 394 g/mol)

A) 3,0.10¹⁸.
B) 6,0.10¹⁷.
C) 1,5.10²¹.
D) 3,0.10²⁰.
E) 1,5.10¹⁹.

Resposta:

A alternativa correta é letra D

Na quantidade total de 500g de salsicha, há, por lei, 0,010 g de corante.

Assim, o total de moléculas é determinado da seguinte maneira:

\begin{array}{l} n = \frac{0, 010 g c o r a n t e}{394 g / m o l u r u c u m} \\ n = 2, 54 x 10^{- 5} m o l d e u r u c u m \\ M u l t i p l i c a n d o p e l a c o n s \tan t e d e A v o g a d r o : \\ T o t a l m o l é c u l a s = 2, 54 x 6 x 10^{23} \\ T o t a l m o l é c u l a s = 1, 5 x 10^{19} \end{array}

Portanto, a alternativa correta é a alternativa D.

Por lei, a quantidade máxima do corante urucum (C25H30O4) permitida em 100 g de alimento é de 0,002 g. Assim, a quantidade de moléculas desse corante, presente em 500 g de salsicha, deve ser, aproximadamente, de:

Resposta:

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