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Para gaseificar um refrigerante, injeta-se gás carbônico sob pressão. Parte do gás injetado dissolve-se na solução que constitui o refrigerante, de modo que, ao ser fechada a garrafa, estabelecem-se, entre outros, os seguintes equilíbrios químicos simultâneos:

 
CO2(g) + H2O(l) ↔ H2CO3(aq) ↔ H+(aq) + HCO3(aq)
 
Ao abrir a garrafa de refrigerante, há escape de gás até estabelecer-se um novo estado de equilíbrio.
Afirma-se que esse escape será mais intenso se:
I. a garrafa for aberta em uma cidade litorânea em vez de uma cidade montanhosa;
II. forem acrescentadas gotas de suco de limão à solução aquosa que constitui o refrigerante;
III. for acrescentada mais água à solução aquosa do refrigerante.
É correto o que se afirma somente em: 
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Resposta:

A alternativa correta é letra B

A assertiva I é incorreta. A pressão em uma cidade litorânea, que se encontra no nível do mar (1 atm) é maior que em uma cidade montanhosa, onde a pressão é menor que 1 atm. Logo, o escape será menos intenso, porque terá maior pressão na garrafa aberta, dificultando a saída do gás carbônico (CO2). A assertiva II é correta. Sabe-se que o limão é ácido, pois uma das propriedades organolépticas para classificação deste alimento é o sabor azedo. Como a substância ácida tem na sua composição íons H+, ao adicionar o suco do limão ao refrigerante, aumenta-se a concentração de íons H+ e o equilíbrio será deslocado para a esquerda no sentido de formação do gás carbônico (vide equação de reação, aumentando seu escape do refrigerante). Por fim, a assertiva III também é incorreta. Ao adicionar mais água à solução aquosa do refrigerante o equilíbrio químico será deslocado para a direita, no sentido de minimizar a pertubação do sistema, consumindo gás carbônico para formação de H2CO3(aq), diminuindo o escape do CO2. Está coerente apenas a assertiva II, portanto, a resposta correta é a alternativa B.
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