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Se o aquecimento fosse prolongado até 6 min, mantidas as mesmas tendências de variação, as temperaturas aproximadas para 200g de água e 200g de óleo seriam, respectivamente,
- A) 54°C e 126°C
- B) 72°C e 126°C
- C) 72°C e 144°C
- D) 54°C e 144°C
- E) 72°C e 162°C
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Resposta:
A alternativa correta é letra C
A tabela nos diz que a água para cada 30s em média varia de 5 em 5º C. Já o óleo no mesmo tempo apresenta uma taxa de variação de 12 em 12º C, em média. Com uma boa aproximação podemos dizer que para 360s (6 min) a água estará em torno de 75º C e o óleo em torno de 140ºC. Portanto, a alternativa que mais se aproxima desses valores é a letra C.
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