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Considere a seguinte receita caseira para o preparo de um bolo de fubá:
I – Misture 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1 1/2 xícara de fubá, 1 xícara de leite, 6 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de fermento químico e bata bem até ficar uma massa uniforme.
II – Acrescente erva-doce a gosto e despeje na assadeira previamente untada.
III – Leve ao forno pré-aquecido até que o bolo esteja assado e corado.
Há ocorrência de transformação química em:
- A) I.
- B) II.
- C) III.
- D) I e III
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Resposta:
A resposta correta é a letra D)
Há transformação química em I e III.
Portanto, alternativa "D".
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