Observe, na imagem abaixo, as ligações intermoleculares envolvidas no processo de solubilidade do etanol em água.

A resposta correta é a letra B)

   A solubilidade dos compostos nessa representação está relacionada com as interações do tipo ligação de hidrogênio. As ligações de hidrogênio são o tipo de força intermolecular mais intenso, que ocorre entre dipolos permanentes das moléculas, em que o polo positivo é sempre o hidrogênio, e o polo negativo pode ser o flúor, o oxigênio ou o nitrogênio, pois esses elementos são bastante eletronegativos, ou seja, atraem mais fortemente os elétrons da ligação dupla e ficam com carga parcial negativa.

    Portanto, alternativa "B".