Considere a estrutura molecular da apigenina:

Um ácido de Brönsted-Lowry é definido como uma espécie química que é doadora de prótons na forma do íon H⁺. Portanto, para que uma espécie química possa ser classificada como um ácido de Brönsted-Lowry, ela deve apresentar em sua estrutura, átomos de hidrogênio que sejam ionizáveis, ou seja, que possam ser liberados para outra espécie química como o íon H⁺.

A Apigenina pode ser classificada como um ácido de Brönsted-Lowry porque apresenta átomos de H ionizáveis nas hidroxilas ligadas a anéis aromáticos, o que caracteriza os grupos funcionais fenóis, doadores de prótons.

 

Assim, a alternativa correta é C.