(PUC- Campinas-SP) Quando se come um cozido, as batatas e a carne começam a ser digeridas, respectivamente:

Alternativa “B”. As batatas apresentam grande quantidade de amido. A digestão do amido inicia-se na boca graças à ação da amilase salivar ou ptialina. Já a carne apresenta grande quantidade de proteínas. As proteínas são digeridas inicialmente no estômago, graças à ação da pepsina.

Alternativa “b” - Na boca e no estômago.

As batatas são ricas em amido, que é digerido inicialmente na boca pela amilase salivar. A carne, por outro lado, é rica em proteínas, que são digeridas inicialmente no estômago pela pepsina.