É um circuito integrado que executa instruções de máquina, manipulando e processando dados. Esta é a definição de

A alternativa correta é letra B) processador.

Analisando as alternativas, temos que:

A – memória RAM.

Errada: RAM - (Random Access Memory) é uma memória que armazena os programas e dados que o processador necessita para executar programas, e o acesso à RAM é aleatório. Outra característica da RAM é que ela é volátil: só armazena dados enquanto o computador permanecer ligado, ou, em outras palavras, enquanto houver energia na RAM; ao interromper o fornecimento de energia para a RAM todos os seus dados serão perdidos. Tal recurso não processa qualquer tipo de dado. 

B – processador.

Certa: de fato, processador é a mesma coisa que CPU (Central Processing Unity - Unidade Central de Processamento): é um chip, que tem a capacidade de interpretar e executar as instruções dos programas (e, portanto, pode ser considerado o cérebro da máquina) e por esta razão é o dispositivo eletrônico mais importante de um computador. 

C – memória ROM.

Errada: ROM (Read Only Memory) quer dizer “Memória Apenas de Leitura”. Esta memória, como o próprio nome já nos diz, só permite a leitura de informações. Características da ROM:

• Apenas leitura: não se pode gravar, nem alterar, nem apagar nada desta memória;
   
• Não volátil: seus dados não são perdidos quando o computador é desligado;
   
• Gravada de fábrica: os dados da ROM são gravados pelo fabricante;
   
• Contém rotinas de inicialização: neste contexto, rotinas é a mesma coisa que programas. A ROM contém programas que são utilizados na inicialização da máquina: Bios, Post e set-up.

Tal recurso não processa qualquer tipo de dado. 

D – PCI Express.

Errada: PCI Express é um tipo de barramento, ou seja, o nome dado aos dispositivos que permitem a comunicação entre os circuitos da placa mãe, ou seja, um conjunto de trilhas paralelas, feitas de material metálico, através do qual os circuitos trocam dados entre si, por meio de pulsos elétricos.

Barramento é um conjunto de linhas metálicas paralelas (na maioria dos casos, de cobre, mas em algumas placas, de ouro!) usado na placa mãe, cuja função é permitir a transferência de dados entre os componentes (CPU, memórias e unidades de entrada e saída) Assim sendo, também podemos dizer que barramentos são caminhos compartilhados para a comunicação entre os dispositivos eletrônicos do computador.

Tal recurso não processa qualquer tipo de dado. 

E – gabinete.

Errada: gabinete é a "caixa metálica" que abriga os componentes internos de um computador, como a placa mãe, a CPU, os dispositivos de disco, a fonte e outros componentes.

Tal recurso não processa qualquer tipo de dado. 

Assim sendo, A RESPOSTA É A LETRA B.