A internet é uma rede de computadores baseada no protocolo TCP/IP, em que o IP está na camada de rede e o TCP está na camada de transporte.

A alternativa correta é letra B) SMTP

A arquitetura de redes é relativamente complexa, já que envolve muitos elementos de hardware e software, que vão desde a comunicação com os meios físicos de transmissão até controle de erros e manutenção da segurança e de níveis de desempenho. Para facilitar a execução de projetos, as redes são concebidas como um conjunto de níveis ou camadas - sendo este último termo empregado em muitas questões de provas. Cada camada disponibiliza serviços para as camadas superiores de forma transparente: as demais camadas não precisam saber de detalhes dos serviços implementados um uma camada específica. A comunicação é estabelecida graças à utilização de protocolos, que consistem em regras de comunicação. 

A ISO (International Standard Organization) propôs, em 1980, um modelo de referência de sete camadas, denominado OSI - Open System Interconection - Interconexão de Sistemas Abertos), para descrever a estrutura e funcionamento dos protocolos de comunicação.

O conjunto de protocolos TCP/IP foi desenvolvido antes do modelo OSI, e é constituído de cinco camadas: física, enlace de dados, rede, transporte e aplicativo (ou aplicações), esquematicamente comparadas com as camadas do modelo OSI da seguinte forma:

Analisando as alternativas, temos que:

A – ICMP

Errada: ICMP (Internet Control Message Protocol) é um protocolo utilizado para fornecer relatórios de erros à fonte original. Qualquer computador que utilize IP precisa aceitar as mensagens ICMP e alterar o seu comportamento de acordo com o erro relatado. Os roteadores devem estar programados para enviar mensagens ICMP quando receberem datagramas que provoquem algum erro. O ICMP além de informar a origem sobre falhas no envio de datagramas, envia mensagens de controle que são usadas para informar os hosts sobre redes congestionadas e a inexistência de um gateway melhor para uma rede remota. Como vemos na figura acima,  atua na camada de rede. 

B – SMTP

Certa: SMTP (Simple Mail Transfer Protocol) é um protocolo o qual, de fato, atua na camada de aplicação, e pode ser usado de duas formas:

• Primeira: um cliente de e-mail acessa o servidor SMTP de seu provedor de e-mail para transferir mensagens para tal servidor, ou seja, o SMTP atua como servidor, neste caso;
   
• Segunda: o servidor SMTP de um provedor de e-mail vai enviar um e-mail ao servidor destinatário da mensagem: neste caso, o host que vai enviar a mensagem, que é um servidor SMTP, estará, neste momento, atuando como um cliente, já que o protocolo usado para transferir mensagens eletrônicas entre servidores é o próprio SMTP.

C – Sonet

Errada: Sonet (Syncrhonous Optical Network) é um protocolo de comunicação usado para a conexão de dispositivos em redes de longa distância através de fibra ótica. Atua na camada de rede. 

D – UDP

Errada: UDP (User Datagram Protocol) é um protocolo não orientado à conexão, cuja função é transmitir dados pouco sensíveis, como fluxos de áudio e vídeo, ou para comunicação sem conexão. No UDP não existem checagens e nem confirmação alguma, os dados são transmitidos apenas uma vez. Por isso, podem estar fora de ordem, duplicados, ou serem perdidos. Os pacotes que chegam corrompidos são simplesmente descartados, sem que o emissor sequer saiba do problema. Tem como vantagem aumentar a velocidade na transmissão.  Assim como o TCP, atua na camada de transporte, e é amplamente utilizado em inúmeros serviços da Internet.

E – Ethernet

Errada: Ethernet é um protocolo de comunicação de redes de computadores que foi desenvolvido pela Xerox em 1970 e foi aceito como norma em 1985, padronizada pelo IEEE como 802.3. A tecnologia Ethernet define protocolos para a camada de controle de acesso ao meio e define também padrões de cabeamento, formatos de pacotes e sinais elétricos. Atua na camada física. 

Assim sendo, A RESPOSTA É A LETRA B.