O crescimento logístico ou sigmoide envolve o crescimento exponencial de uma população, seguido por uma redução no crescimento, até que a curva assuma uma forma de S. O gráfico a seguir mostra o crescimento de Lactobacillus sakei em um meio de cultura.

A alternativa correta é letra B)  capacidade de suporte do ambiente, que é o número de indivíduos da espécie de bactéria que pode ser sustentado indefinidamente em um determinado espaço.

Um gráfico de crescimento de uma cultura de bactérias, como o Lactobacillus sakei, seguirá inicialmente uma curva exponencial à medida que as bactérias se multiplicam rapidamente em um ambiente favorável.

À medida que a população de bactérias cresce, no entanto, ela eventualmente atinge um ponto em que os recursos, como nutrientes e espaço, começam a se esgotar e o crescimento diminui. Essa dinâmica forma um gráfico em S, como apresentado no enunciado.

O ponto K no gráfico apresentado, é a capacidade máxima de suporte do ambiente para uma determinada população. Quando uma população cresce exponencialmente, a disponibilidade de recursos e espaço limita o crescimento em algum ponto, e a taxa de crescimento começa a diminuir.

À medida que a população se aproxima do ponto K, a taxa de crescimento se aproxima de zero, indicando que a população atingiu sua capacidade máxima de suporte no ambiente.

Portanto, a alternativa correta é a letra b) capacidade de suporte do ambiente, que é o número de indivíduos da espécie de bactéria que pode ser sustentado indefinidamente em um determinado espaço.