O cálcio é o mineral essencial à saúde dos ossos e costuma ser o maior problema na dieta vegetariana estrita, aquela que não inclui qualquer tipo de laticínio. Por isso, deve-se investir em uma alimentação rica em couve, rúcula, quiabo e brócolis para assegurar a dose diária de cálcio. Deve-se, também, evitar consumi-los com espinafre, acelga e folhas de beterraba, porque são ricas em ácido oxálico, que dificulta a assimilação do nutriente.
Vegetarianos, no que ficar de olho. Saúde é vital. São Paulo: Abril, n.415, abr. 2017, p.35
O cálcio não só é essencial para a manutenção dos ossos como também contribui, diretamente, com outras importantes funções do corpo humano. Pode-se citar como exemplo dessas funções
- A) transporte de gases respiratórios associado à hemoglobina.
- B) produção de células gaméticas por meiose durante etapa da gametogênese.
- C) participação na cascata metabólica que promove a coagulação sanguínea.
- D) degradação e excreção da bilirrubina no interior das células hepáticas.
- E) formação das fibras colágenas depositadas na matriz intercelular do tecido conjuntivo.
Resposta:
A alternativa correta é letra C) participação na cascata metabólica que promove a coagulação sanguínea.
Essa questão exige conhecimentos sobre o cálcio no corpo humano.
ENUNCIADO/COMANDO:
O cálcio não só é essencial para a manutenção dos ossos como também contribui, diretamente, com outras importantes funções do corpo humano. Pode-se citar como exemplo dessas funções
Entre as funções do cálcio estão: manutenção de ossos e dentes (calcificação da matriz extracelular); quando presente no líquido extracelular participa da liberação de neurotransmissor na sinapse, da contração do miocárdio e do músculo liso, é cofator na cascata de coagulação, é “cimento” para junções apertadas e influencia a excitabilidade dos neurônios; quando presente intracelularmente participa da contração muscular e é sinalizador nas vias de segundo mensageiro (com envolvimento de moléculas sinalizadoras intracelulares).
Dessa forma, a alternativa que atende ao comando da questão é a Alternativa C.
FONTE: SILVERTHORN, Dee Unglaub. Fisiologia humana: Uma Abordagem Integrada. 7 ed. Porto Alegre: Artmed, 2017.
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