Em relação à importância biológica dos sais minerais, marque (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as falsas.

(V) Na espécie humana, por exemplo, os íons de cálcio [Ca₂₊] participam das reações de coagulação do sangue e da contração muscular, além de serem componentes fundamentais dos ossos.

Os íons de cálcio são essenciais para várias funções biológicas, incluindo a coagulação do sangue, onde atuam como cofatores para várias enzimas envolvidas no processo. Na contração muscular, o cálcio se liga à troponina, permitindo a interação entre a actina e a miosina, que é crucial para a contração. Além disso, o cálcio é um componente majoritário da matriz óssea, conferindo resistência e rigidez aos ossos.

(V) Os íons de sódio [Na⁺] e de potássio [K⁺], são responsáveis entre outras funções, pelo funcionamento das células nervosas.

Os íons de sódio e potássio são fundamentais para a manutenção do potencial de repouso e a geração do potencial de ação nas células nervosas. A diferença na concentração desses íons entre o interior e o exterior da célula cria um gradiente eletroquímico que é essencial para a transmissão do impulso nervoso.

(V) Íons orgânicos como os fosfatos [PO₄] e os carbonatos [CO₃^2-], são importantes para controle da acidez do ambiente interno das células

Os íons fosfato e carbonato atuam como tampões biológicos, ajudando a manter o pH das células em um intervalo estreito que é vital para a função celular adequada. Eles podem aceitar ou doar prótons (H⁺) dependendo das condições do meio, evitando assim mudanças bruscas de pH.

(F) Os sais de ferro e iodo participam da constituição da hemoglobina, pigmentos respiratório das hemácias, ou glóbulos vermelhos do sangue.

O ferro é um componente da hemoglobina, a proteína responsável pelo transporte de oxigênio nas hemácias. No entanto, o iodo não faz parte da hemoglobina; ele é necessário para a síntese dos hormônios tireoidianos, que regulam o metabolismo.

A alternativa correta é letra D) V, V, V, F.