Ter uma vida saudável depende, em parte, de uma alimentação que possibilite a absorção de vitaminas. A falta de vitaminas no organismo pode causar algumas doenças ou o mau funcionamento de alguns órgãos. Em relação às vitaminas, leia as afirmativas que seguem.

Resposta: ESTA QUESTÃO FOI ANULADA, NÃO POSSUI ALTERNATIVA CORRETA.

Explicação:

• O ácido ascórbico, conhecido como vitamina C, é essencial para a síntese de colágeno e, portanto, para a manutenção dos tecidos conjuntivos.
• As enzimas são proteínas que catalisam reações químicas no corpo e, embora as vitaminas possam atuar como coenzimas ou cofatores, elas não agem em conjunto com as enzimas nas reações químicas.
• As vitaminas do complexo B são importantes para o metabolismo energético e para a saúde do sistema nervoso, mas não são diretamente responsáveis pela absorção de cálcio e fósforo. Essa função é mais associada à vitamina D.
• A vitamina A é crucial para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da visão, mas a afirmação está correta ao dizer que sua falta pode afetar o crescimento das crianças.

Portanto, as afirmativas I e IV estão corretas, mas a questão foi anulada, indicando que pode haver um erro nas afirmações ou na forma como a questão foi estruturada.