O ácido ascórbico, o retinol e o tocoferol são exemplos de elementos nutricionais, que, juntamente com macro e microminerais, como o cálcio e o zinco, são essenciais em inúmeros processos metabólicos. O ácido ascórbico, o retinol e o tocoferol são classificados como

A alternativa correta é letra C) vitaminas.

Explicação:

O ácido ascórbico, conhecido como vitamina C, é essencial para a síntese de colágeno e atua como antioxidante. O retinol é a forma de vitamina A que contribui para a saúde da visão e da pele. O tocoferol, que representa a vitamina E, também possui propriedades antioxidantes e é importante para a proteção das células contra danos oxidativos. Essas substâncias são classificadas como vitaminas porque são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades para o funcionamento normal do metabolismo, não podendo ser sintetizadas em quantidades suficientes pelo corpo, e por isso devem ser obtidas através da dieta.