Os carboidratos, como o amido e o açúcar, devem contribuir com a maior parte das calorias que ingerimos diariamente. Sua principal função é

A alternativa correta é letra C) fornecer energia para todos os tipos de atividades orgânicas que a demandam.

Gabarito da banca: Letra "C"

Entendimento: Letra "C"

Acompanhe minha análise:

a)  fornecer estrutura para a renovação da matéria celular.

ERRADA.

b)  atuar como cofator enzimático para as reações metabólicas de produção de energia.

ERRADA.

c)  fornecer energia para todos os tipos de atividades orgânicas que a demandam.

CORRETA. Os carboidratos têm função de armazenamento (nos animais: glicogênio; nos vegetais: amido) e estrutural (nos animais: quitina; nos vegetais: celulose). Anote aí:

Os polissacarídeos são macromoléculas, polímeros com centenas a milhares de monossacarídeos unidos por meio de ligações glicosídicas. Alguns polissacarídeos servem como material de armazenamento, hidrolisados conforme a necessidade de fornecer açúcar às células. Outros polissacarídeos servem de suporte para estruturas que protegem a célula ou até mesmo todo o organismo. O tipo e a função de um polissacarídeo são determinadas por seus monômeros de açúcar e pela posição das ligações glicosídicas.

1. Polissacarídeos de armazenamento;

2. Polissacarídeos estruturais. (p. 71, grifo meu).

Referência: REECE, J. B. et al. Biologia de Campbell. 10. ed. Porto Alegre: Artmed, 2015.

d)  regular o peristaltismo intestinal, auxiliando a evacuação.

ERRADA.

e)  contribuir para o transporte de substâncias no sangue.

ERRADA.