Os glicerofosfolipídios e alguns esfingolipídios fazem parte de um grupo de lipídios denominados fosfolipídios. Com relação aos fosfolipídios, considere as afirmativas abaixo e depois assinale a alternativa correta.
I. Os fosfolipídios são lipídios compostos por uma molécula de glicerol, por uma cadeia insaturada de ácido graxo e uma cadeia saturada, por um ou dois grupos fosfato e uma molécula polar ligada a ele.
II. Nas células, os fosfolipídios das membranas biológicas se organizam formando bicamadas em que as porções hidrofílicas ficam em contato com a água dos meios interno e externo da célula, enquanto as hidrofóbicas situam-se internamente na membrana, afastadas da água.
III. As moléculas de fosfolipídios, em água, tendem a formar micelas, em que as porções polares, hidrofílicas, distribuem-se pela periferia, enquanto as caudas hidrofóbicas ficam no interior das micelas, afastadas da água.
- A) As afirmativas I e II estão corretas.
- B) As afirmativas I e III estão corretas.
- C) Apenas a afirmativa I está correta.
- D) Todas as afirmativas estão corretas.
Resposta:
A alternativa correta é letra D) Todas as afirmativas estão corretas.
Explicação:I. Os fosfolipídios são componentes essenciais das membranas celulares e são compostos por uma molécula de glicerol ligada a duas cadeias de ácidos graxos, uma saturada e outra insaturada, e um grupo fosfato ligado a uma molécula polar. A estrutura dos fosfolipídios permite que eles formem as bicamadas lipídicas das membranas celulares, com as cabeças polares voltadas para o meio aquoso e as caudas hidrofóbicas voltadas para o interior da membrana, protegidas da água.
II. Na membrana celular, os fosfolipídios se organizam em bicamadas, com as partes hidrofílicas (cabeças polares) em contato com o ambiente aquoso externo e interno da célula e as partes hidrofóbicas (caudas de ácido graxo) voltadas para dentro, longe da água, o que é crucial para a função da membrana.
III. Em um ambiente aquoso, os fosfolipídios podem formar estruturas chamadas micelas, onde as cabeças polares ficam na superfície em contato com a água, enquanto as caudas hidrofóbicas se agrupam no interior, longe da água. No entanto, é mais comum que os fosfolipídios formem bicamadas em vez de micelas, devido à presença de duas caudas hidrofóbicas em cada molécula.
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