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Uma molécula de proteína pode apresentar quatro níveis de organização: estrutura primária, estrutura secundária, estrutura terciária e, em alguns casos, estrutura quartenária. O tipo de estrutura que se trata do resultado do agrupamento de cadeias peptídicas, formando um complexo molecular capaz de exercer funções no organismo, é conhecido por:
- A) Primária.
- B) Secundária.
- C) Terciária.
- D) Quartenária.
Resposta:
A alternativa correta é letra D) Quartenária.
A estrutura primária da proteína corresponde à sequência linear de aminoácidos, que é determinada geneticamente.
A molécula de proteína, no entanto, não é um fio esticado.
Ela apresenta dobramentos e enrolamentos determinados por atrações químicas entre os aminoácidos e pela intervenção de outras proteínas, denominadas chaperonas. Esses dobramentos conferem às proteínas formas tridimensionais, que correspondem às estruturas secundárias e terciárias.
Quando duas ou mais cadeias são agrupadas para formar um complexo molecular de proteína, temos a estrutura quaternária.
Fonte: LOPES, S. ; ROSSO, S. Bio, volume 3. 3 ed. São Paulo: Editora Saraiva, 2016.
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