Uma molécula de proteína é formada pela união de aminoácidos, que apresentam em sua estrutura um grupamento amina, um carboxila e um radical, representado pela letra R, que diferencia um aminoácido do outro. Esse radical tanto pode ser uma cadeia de carbono, quanto um simples átomo de

A alternativa correta é letra D) hidrogênio.

Gabarito: Letra D

A estrutura geral dos aminoácidos é composta por 01 (um) carbono central, denominado carbono alfa ou carbono quiral, o qual se encontra ligado a 04 (quatro) quatro grupos, a saber:

1. Átomo de hidrogênio (H)
2. Grupo carboxila (COO^-)
3. Grupo amino (NH3⁺)
4. Grupo R: ou cadeia lateral, porção variável em estrutura, tamanho e carga elétrica entre os aminoácidos, influenciando em suas solubilidades em água. O grupo R pode ser uma cadeia carbônica (ex: aminoácido alanina, o grupo R corresponde ao metil (CH₃)) ou um simples átomo de hidrogênio (ex: aminoácido glicina).

Para que a estrutura dos aminoácidos fique mais clara, observe a figura abaixo:

Portanto, o radical tanto pode ser uma cadeia de carbono quanto um simples átomo de hidrogênio (Gabarito: letra D).

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Referências:

1) Nelson, D. L.; Cox, M.M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6ª Edição. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1220p.