Dentre as biomoléculas que compõem os organismos vivos, as proteínas se destacam pela sua complexidade estrutural e funcional. A conformação de uma proteína é fundamental para a função que ela exerce. Para manter suas estruturas em níveis terciário e quaternário, são necessárias ligações não covalentes e covalentes, exemplificadas, respectivamente, pelas seguintes ligações:

Alternativa C) de pontes de hidrogênio e de dissulfeto

As proteínas são macromoléculas essenciais para a vida, com diversas funções biológicas. A estrutura tridimensional de uma proteína é determinante para sua função. Essa estrutura é mantida por diferentes tipos de ligações:

• Ligações de pontes de hidrogênio: São ligações não covalentes importantes para estabilizar as estruturas secundária, terciária e quaternária das proteínas. Elas ocorrem entre um átomo de hidrogênio ligado a um átomo eletronegativo (como oxigênio ou nitrogênio) e outro átomo eletronegativo.
• Ligações dissulfeto: São ligações covalentes fortes formadas entre dois átomos de enxofre de dois resíduos de cisteína. Essas ligações são cruciais para a estabilidade da estrutura terciária e quaternária das proteínas, especialmente em ambientes extracelulares.

Portanto, a alternativa C é correta, pois as pontes de hidrogênio e as ligações dissulfeto são exemplos de ligações não covalentes e covalentes, respectivamente, que contribuem para a conformação e estabilidade das estruturas de nível superior das proteínas.