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Dentre os aminoácidos mais comuns, assinale a alternativa que apresente aqueles que exibem carga líquida negativa em pH fisiológico (próximo ao neutro).
- A) Alanina e glicina.
- B) Cisteína e cistina.
- C) Serina e treonina.
- D) Aspartato e glutamato.
- E) Lisina e arginina.
Resposta:
A alternativa correta é letra D) Aspartato e glutamato.
A questão exige o conhecimento da estrutura dos aminoácidos para que se possa analisar a carga líquida, se existente.
Entre os 20 aminoácidos presentes os que apresentam carga líquida negativa são aspartato e glutamato, pois, apresentam cadeia lateral ácida (grupo carboxílico).
Em função das cadeias laterais os aminoácidos podem apresentar caráter químico diferente de ácidos.
Os demais aminoácidos mencionados são: glicina (apolar); cisteína (apolar), cistina (não existe como aminoácido); serina (neutro); treonina (neutro); lisina (básico) e arginina (básico).
Gabarito: D.
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