Uma vez determinada a estrutura primária de uma proteína enzimaticamente ativa,

A alternativa correta é letra B) - a massa molecular da proteína pode ser estabelecida com acurácia.

Explicação:

A estrutura primária de uma proteína refere-se à sequência linear de aminoácidos, que é determinada pela sequência de nucleotídeos no gene correspondente. Conhecendo a sequência de aminoácidos, é possível calcular a massa molecular da proteína somando as massas moleculares de cada aminoácido individual. Isso é possível porque a massa molecular de cada aminoácido é uma constante conhecida.

As outras opções não são corretas porque:

• A) Identificar positivamente os aminoácidos do sítio ativo requer mais do que a estrutura primária; é necessário conhecer a estrutura tridimensional da proteína.
• C) A temperatura de inativação térmica de uma proteína não pode ser determinada apenas pela estrutura primária, pois depende também de sua estrutura secundária, terciária e quaternária, que influenciam a estabilidade da proteína.
• D) A velocidade máxima de reação (Vmax) de uma enzima não pode ser calculada apenas com base na estrutura primária; é necessário realizar experimentos cinéticos para determiná-la.