Considere as afirmativas a seguir acerca de enzimas.

A alternativa correta é letra C) se apenas as afirmativas I e III estiverem corretas.

Gabarito: Letra C

Analisando as afirmativas relativas às enzimas, temos:

I. Praticamente todas as enzimas são proteínas.

CERTO: Praticamente todas as enzimas são proteínas, exceto pelas ribozimas, que são RNA's com atividade catalítica.

II. Enzimas podem alterar o equilíbrio de uma reação.

ERRADO: A enzima aumenta a velocidade de reação por diminuir a energia de ativação, mas não afeta o equilíbrio da reação.

III. Enzimas podem aumentar velocidades de reação por fatores de 10⁶ ou mais.

CERTO: Enzimas são catalisadores proteicos capazes de aumentar a velocidade de uma reação química sem ser consumidas durante o processo. As reações catalisadas por enzimas podem ser de 10³ a 10⁸ vezes mais rápidas do que as reações não catalisadas.

Referências:

1) Nelson, D. L.; Cox, M.M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6ª Edição. Porto Alegre: Artmed, 2014. 1220p. 

2) Champe, P. C.; Harvey, R. A.; Ferrier, D. R. Bioquímica Ilustrada. 3a Edição - Porto Alegre. Artmed, 2006.