Ácidos nucleicos contêm a codificação para a síntese de diversas moléculas vitais aos seres vivos. Considerando os aspectos estruturais dos ácidos nucleicos e os diferentes níveis de organização da informação genética, julgue o item a seguir.

A alternativa correta é letra B) Errado.

Proteínas são estruturas que podem ser desnaturadas quando expostas a temperaturas elevadas, como 90 °C. A desnaturação das proteínas ocorre porque o calor excessivo rompe as ligações de hidrogênio e outras interações não covalentes que mantêm a estrutura terciária e quaternária da proteína, levando à perda de sua conformação e função.

Por outro lado, os ácidos nucleicos, como o DNA, são mais resistentes ao calor devido à estabilidade das ligações fosfodiéster que compõem a coluna vertebral da molécula. No entanto, o DNA também pode sofrer desnaturação térmica, que é a separação das duas fitas da hélice dupla, mas isso geralmente ocorre em temperaturas mais altas do que as proteínas. Portanto, a afirmação de que os ácidos nucleicos resistem ao aquecimento de 90 °C sem se desnaturar não é completamente precisa, pois depende das condições específicas, como o pH e a concentração de sal, além da sequência de nucleotídeos e da presença de regiões ricas em G-C, que são mais estáveis.