Sabemos que a água ferve ao nível do mar a temperatura de 100ºC. Supondo um final de semana ensolarado e uma ida à praia, ao subir a serra sentido litorâneo, em uma elevação de 1000m, qual o comportamento da água quando desejamos fervê-la?

A) O calor específico da água aumenta, logo para fervê-la é necessário aumentar a temperatura.
B) O calor específico da água diminui, logo para fervê-la é necessário aumentar a diminuição da temperatura.
C) A água não ferve.
D) A água ferve na mesma temperatura, já que a pressão atmosférica não influencia esse sistema.
E) A água ferve a uma temperatura menor devido à menor pressão atmosférica.

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Resposta:

A alternativa correta é letra E) A água ferve a uma temperatura menor devido à menor pressão atmosférica.

A pressão atmosférica ao nível do mar é de 1 atm (10cdot10^{5},N/m^2). Entretanto, à medida que alcançamos altitudes mais elevadas, a pressão atmosférica diminui e a temperatura de ebulição também diminui, pois será necessário menos força para que os vapores de água vençam a pressão atmosférica.

Gabarito: E

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Sabemos que a água ferve ao nível do mar a temperatura de 100ºC. Supondo um final de semana ensolarado e uma ida à praia, ao subir a serra sentido litorâneo, em uma elevação de 1000m, qual o comportamento da água quando desejamos fervê-la?

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