Calor é uma forma de energia em trânsito, que se propaga de três maneiras: condução, convecção e radiação.

A resposta certa é a letra B) A energia térmica transferida de uma região para outra do espaço por meio de ondas eletromagnéticas.

Para entender melhor essa resposta, é importante lembrar que a radiação é uma forma de transferência de energia que não envolve contato direto entre as partículas. Ela ocorre quando a energia é transmitida de uma região para outra através de ondas eletromagnéticas, como a luz e as ondas de rádio.

Essa definição é fundamentalmente diferente das outras opções apresentadas. A opção A) A energia térmica que é transferida entre as partículas por meio de sua agitação térmica é uma descrição da condução, que é outro tipo de transferência de energia térmica.

A opção C) A energia que se propaga por intermédio do calor não é uma definição precisa de radiação, pois o calor pode se propagar por meio de condução ou convecção, e não apenas por radiação.

A opção D) A energia térmica que é transferida de uma região para outra por meio de movimento da matéria é uma descrição da convecção, que é outro tipo de transferência de energia térmica.

Portanto, apenas a opção B) A energia térmica transferida de uma região para outra do espaço por meio de ondas eletromagnéticas é a definição correta de radiação.