Numa aula de laboratório em Barbacena, cidade cuja altitude média é de 1 160 m, um professor de Física pediu a seus alunos que observassem a água que fervia numa vasilha sem tampa.

A alternativa correta é letra B) Carolina e Sílvia.

Gabarito: LETRA B.

Vamos analisar cada uma das afirmações:

Daniel: A água está fervendo a 100ºC. INCORRETA.

A temperatura de ebulição da água varia de acordo com a pressão atmosférica. Em altitudes elevadas como Barbacena, a pressão atmosférica é menor do que ao nível do mar, o que faz com que a temperatura de ebulição da água seja menor do que 100ºC. Ou seja, a água está fervendo a uma temperatura abaixo de 100ºC em Barbacena.

Sílvia: Enquanto a água está fervendo, a temperatura da água não muda. CORRETA.

Quando a água está fervendo, sua temperatura permanece constante durante esse processo. Isso ocorre porque toda a energia térmica fornecida está sendo utilizada para romper as ligações intermoleculares e transformar a água do estado líquido para o estado gasoso (vapor de água).

Carolina: A água está passando do estado líquido para o gasoso. CORRETA.

Quando a água está fervendo, ela está passando do estado líquido para o estado gasoso (vapor de água). Esse processo é conhecido como ebulição ou fervura.

Portanto, a resposta correta é a alternativa (b).