Para esquentar a água em um fogão utilizamos duas panelas, uma de alumínio e a outra de amianto, ambas contendo a mesma quantidade de água. Considerando que a condutividade térmica do alumínio é maior do que a do amianto, em qual das duas panelas a água entrará primeiro em ebulição ?

A resposta certa é a letra B) Na de alumínio, porque a condutividade térmica é mais alta e, portanto, sendo o fluxo do calor maior, a água esquentar mais rapidamente.

Vamos entender melhor o que está acontecendo aqui. Quando você coloca água em duas panelas, uma de alumínio e outra de amianto, ambas com a mesma quantidade de água, você pode pensar que a água vai esquentar igualmente em ambas as panelas. Mas não é isso que acontece. A condutividade térmica é a capacidade de um material de conduzir calor. No caso do alumínio, essa condutividade é mais alta do que no amianto.

Isso significa que o alumínio é mais eficiente em conduzir o calor da chama do fogão para a água. Como resultado, a água na panela de alumínio vai esquentar mais rapidamente do que na panela de amianto. É como se o alumínio fosse um "corredor de calor" mais rápido e eficiente, fazendo com que a água atinja o ponto de ebulição mais rapidamente.

Já na panela de amianto, a condutividade térmica é mais baixa, o que significa que o calor da chama do fogão demora mais para ser conduzido para a água. Isso faz com que a água leve mais tempo para esquentar e atingir o ponto de ebulição.

Portanto, se você quiser que a água atinja o ponto de ebulição mais rapidamente, é melhor usar a panela de alumínio. E é exatamente isso que a resposta certa está dizendo: a água vai esquentar mais rapidamente na panela de alumínio porque a condutividade térmica do alumínio é mais alta.