Foi-se o tempo em que o forno micro-ondas servia apenas para aquecer alimentos e estourar pipoca. Hoje, todos sabem que podemos preparar vários tipos de comida de forma muito mais rápida e prática. E não se trata de pratos prontos congelados! Era de causar espanto ver micro-ondas com opções de “brigadeiro”, “arroz” ou “lasanha”. Mas atualmente isso é muito comum. Porém, cozinhar utilizando o micro-ondas requer um cuidado muito específico: que vasilhas podemos utilizar? Qual material é adequado? Assim, o vidro comum apresenta menor resistência ao choque térmico do que o vidro pirex por que:

...do que o vidro pirex por que:

E isso é muito importante, pois ao utilizar um vasilhame inadequado no micro-ondas, podemos causar danos ao próprio aparelho ou ao alimento que estamos cozinhando. Além disso, é fundamental lembrar que nem todos os materiais são aptos para serem utilizados no micro-ondas.

Um exemplo é o metal, que não é recomendado para uso no micro-ondas, pois pode causar faíscas e até mesmo incêndios. Já os vasos de cerâmica ou porcelana, desde que não tenham nenhum tipo de metal ou décors metálicos, podem ser utilizados com segurança.

Outro ponto importante é o tipo de vasilhame que estamos utilizando. Por exemplo, os vasos de vidro comum, como mencionado anteriormente, não são recomendados para uso no micro-ondas, pois podem quebrar ou trincar devido ao choque térmico.

Já os vasos de vidro pirex, como o nome já sugere, são projetados especialmente para uso no micro-ondas e são mais resistentes ao choque térmico. Isso ocorre porque o vidro pirex tem um alto coeficiente de dilatação térmica, o que significa que ele pode se expandir e se contrair sem quebrar ou trincar, mesmo quando submetido a grandes mudanças de temperatura.

Portanto, ao cozinhar utilizando o micro-ondas, é fundamental utilizar vasilhames adequados e seguros, para evitar acidentes e garantir que os alimentos sejam cozinhados corretamente.

E não é só isso! Além de escolher o vasilhame certo, é importante também seguir as instruções de cozimento recomendadas para cada tipo de alimento. Isso porque o micro-ondas pode cozinhar alimentos de forma muito rápida, mas se não for utilizado corretamente, pode também deixar os alimentos crus ou mal cozidos.

Uma dica valiosa é sempre ler as instruções do fabricante do micro-ondas e dos alimentos que você está cozinhando, para garantir que esteja utilizando o aparelho da forma correta. Além disso, é importante também experimentar e aprender a cozinhar usando o micro-ondas, pois quanto mais você pratica, mais você se torna habilidoso em preparar deliciosos pratos rapidamente.

Em resumo, cozinhar utilizando o micro-ondas pode ser uma ótima opção para quem busca uma forma rápida e prática de preparar alimentos, desde que sejam utilizados vasilhames adequados e seguros, e sejam seguidas as instruções de cozimento recomendadas. Com um pouco de prática e experiência, você pode se tornar um especialista em cozinhar utilizando o micro-ondas!