Ao fazer um iogurte caseiro com leite desnatado e um pote de iogurte integral estamos:

Ao preparar um iogurte caseiro utilizando leite desnatado e um pote de iogurte integral, estamos realizando um processo que, na microbiologia, pode ser comparado à técnica de repicar uma cultura bacteriana em outro meio de cultivo. Essa analogia se justifica porque o iogurte integral contém culturas ativas de bactérias lácticas, que são transferidas para um novo ambiente (o leite desnatado) para promover sua proliferação e a fermentação do novo substrato.

A alternativa correta é a D) Repicando em outro meio de cultura, pois o processo descrito envolve a transferência de microrganismos de um meio (iogurte integral) para outro (leite desnatado), mantendo as condições adequadas para seu crescimento. As outras opções não se aplicam: não há obtenção de cepas específicas (A), isolamento de colônias (B), restabelecimento de pureza (C) ou desidratação por liofilização (E).

Esse método caseiro demonstra de forma simplificada princípios fundamentais do cultivo microbiano, onde a seleção do meio e a transferência adequada são essenciais para o sucesso da fermentação, resultando em um produto final com características desejadas.