No sistema digestório humano, a água e os alimentos são absorvidos, respectivamente, no;

No sistema digestório humano, a absorção de nutrientes e água ocorre em diferentes partes do trato gastrointestinal. O intestino delgado é o principal local de absorção dos nutrientes provenientes dos alimentos, enquanto o intestino grosso tem como função principal a absorção de água e eletrólitos, além da formação do bolo fecal.

Analisando as alternativas:

• A) Incorreta - O intestino delgado absorve nutrientes, não água, e o intestino grosso não é o principal local de absorção de alimentos.
• B) Correta - O intestino grosso absorve água, e o intestino delgado é responsável pela absorção dos nutrientes dos alimentos.
• C) Incorreta - O fígado não participa diretamente da absorção de alimentos, mas produz bile para auxiliar na digestão de gorduras.
• D) Incorreta - O pâncreas secreta enzimas digestivas, mas não é um órgão de absorção.
• E) Incorreta - Nem fígado nem pâncreas são órgãos de absorção primária.

Portanto, a alternativa correta é B) intestino grosso e intestino delgado, pois reflete corretamente as funções desses órgãos no processo digestivo.