Uma diferença importante entre animais e vegetais é o crescimento corporal; ao contrário dos animais, as plantas crescem ao longo de toda a vida. O crescimento indeterminado dos vegetais se dá graças aos tecidos embrionários perenes, denominados meristemas. Os processos celulares fundamentais para a atividade desse crescimento são a mitose e a diferenciação celular, responsáveis, respectivamente, pelo(a) _________ e pelo(a) _________.

Uma diferença fundamental entre animais e vegetais reside no padrão de crescimento. Enquanto os animais possuem um crescimento limitado, atingindo um tamanho corporal definido, as plantas apresentam crescimento indeterminado, expandindo-se continuamente ao longo de sua vida. Esse fenômeno é possibilitado pela presença de tecidos embrionários perenes, conhecidos como meristemas, que mantêm a capacidade de divisão celular.

Dois processos celulares são essenciais para o crescimento vegetal: a mitose e a diferenciação celular. A mitose é responsável pelo aumento do número de células, permitindo a expansão dos tecidos vegetais. Já a diferenciação celular promove a especialização das células, originando os diversos tecidos que compõem a planta, como xilema, floema e parênquima.

Analisando as alternativas:

• A) Incorreta - A seleção do número de células não é um processo ativo no crescimento vegetal
• B) Incorreta - Não ocorre redução do número de cromossomos durante o crescimento normal
• C) Incorreta - Não existe um mecanismo de seleção celular quantitativa no meristema
• D) Incorreta - A variabilidade celular é consequência, não causa da diferenciação
• E) Correta - A mitose aumenta o número de células e a diferenciação as especializa

Portanto, a alternativa E é a que melhor completa o texto, relacionando corretamente a mitose com o aumento do número de células e a diferenciação com a especialização celular, processos fundamentais para o crescimento indeterminado das plantas.