A caracterização de grupos químicos de substâncias encontradas em plantas pode ser realizada através de reações químicas que resultem no desenvolvimento de coloração e/ou precipitação. Com relação aos principais reagentes utilizados para a caracterização de substâncias, avalie as afirmativas a seguir e assinale a opção incorreta.

A caracterização de grupos químicos presentes em plantas é fundamental para a identificação de compostos bioativos, sendo realizada por meio de reações que geram coloração ou precipitação. Entre os principais reagentes utilizados, algumas afirmativas são corretas, enquanto outras contêm informações incorretas.

A afirmativa A) está correta, pois a solução de anisaldeído sulfúrico é de fato um reagente não-específico, amplamente utilizado para detecção de diversos metabólitos secundários, como terpenos e alcaloides, produzindo diferentes colorações.

A afirmativa B) também está correta, já que o reagente de Dragendorff é comumente empregado na identificação de alcaloides, formando um precipitado marrom-avermelhado devido à formação de complexos com esses compostos nitrogenados.

Quanto à afirmativa C), ela está igualmente correta, pois o reagente de Bornträeger reage especificamente com derivados antraquinônicos, gerando uma coloração vermelho-alaranjada característica, o que facilita sua identificação.

A afirmativa D) também é verdadeira, uma vez que os polifenóis, como taninos e flavonoides, reagem com cloreto férrico (FeCl₃), formando complexos de coloração azul ou verde-azulada, dependendo da estrutura do composto.

Por fim, a afirmativa E) é a incorreta, conforme o gabarito. A solução de vanilina clorídrica não é específica para glicosídeos cardiotônicos, mas sim um reagente geral que pode reagir com diferentes classes de compostos, como terpenos e esteroides, produzindo colorações variadas, incluindo tons de rosa, vermelho ou azul, dependendo do metabólito.