Prova de Química do ENEM 2015 Resolvida
11) Uma forma de organização de um sistema biológico é a presença de sinais diversos utilizados pelos indivíduos para se comunicarem. No caso das abelhas da espécie Apis mellifera, os sinais utilizados podem ser feromônios. Para saírem e voltarem de suas colmeias, usam um feromônio que indica a trilha percorrida por elas (Composto A). Quando pressentem o perigo, expelem um feromônio de alarme (Composto B), que serve de sinal para um combate coletivo. O que diferencia cada um desses sinais utilizados pelas abelhas são as estruturas e funções orgânicas dos feromônios.
- álcool e éster.aldeído e cetona.éter e hidrocarboneto.enol e ácido carboxílico.ácido carboxílico e amida.
A alternativa correta é letra A)
[A]
Para identificar as funções orgânicas de cada composto utilizado pelas abelhas, devemos localizar os respectivos grupos funcionais que os determinam.
No composto A, temos:
O grupo -OH ligado a carbono saturado indica a presença de um álcool
No Composto B, temos:
Esse grupo é 
: um carbono ligado por ligação dupla a um oxigênio e simples a outro oxigênio, que, por sua vez, está ligado ao restante da cadeia. É um éster.
12) Alimentos em conserva são frequentemente armazenados em latas metálicas seladas, fabricadas com um material chamado folha de flandres, que consiste de uma chapa de aço revestida com uma fina camada de estanho, metal brilhante e de difícil oxidação. É comum que a superfície interna seja ainda revestida por uma camada de verniz à base de epóxi, embora também existam latas sem esse revestimento, apresentando uma camada de estanho mais espessa.
- A) alterar a pressão no interior da lata, promovendo a degradação acelerada do alimento.
- B) romper a camada de estanho, permitindo a corrosão do ferro e alterações do alimento.
- C) prejudicar o apelo visual da embalagem, apesar de não afetar as propriedades do alimento.
- D) romper a camada de verniz, fazendo com que o metal tóxico estanho contamine o alimento.
- E) desprender camadas de verniz, que se dissolverão no meio aquoso, contaminando o alimento.
A alternativa correta é letra B)
Comprar uma lata de conserva amassada no supermercado é desaconselhável porque o amassado pode romper a camada de estanho, permitindo a corrosão do ferro e alterações do alimento, ou seja, o ferro da lata pode sofrer oxidação () contaminando o alimento.
13) A hidroponia pode ser definida como uma técnica de produção de vegetais sem necessariamente a presença de solo. Uma das formas de implementação é manter as plantas com suas raízes suspensas em meio líquido, de onde retiram os nutrientes essenciais. Suponha que um produtor de rúcula hidropônica precise ajustar a concentração de íon nitrato (NO3–) para 0,009 mol/L em um tanque de 5.000 litros e, para tanto, tem em mãos uma solução comercial nutritiva de nitrato de cálcio 90 g/L.
- A) 26
- B) 41
- C) 45
- D) 51
- E) 82
A alternativa correta é letra B)
0,009 mol NO3- — 1 L
X — 5000 L
X = 45 mol NO3-
1 mol Ca(NO3)2 — 2 mol NO3-
Y — 45 mol NO3-
Y = 22,5 mol Ca(NO3)2
164 g (massa molar) — 1 mol
Z — 22,5 mol
Z = 3690g (em 5000 L)
90g — 1L (concentração citada no texto)
3690g — W
W = 41 L
14) A soda cáustica pode ser usada no desentupimento de encanamentos domésticos e tem, em sua composição, o hidróxido de sódio como principal componente, além de algumas impurezas. A soda normalmente é comercializada na forma sólida, mas que apresenta aspecto “derretido” quando exposta ao ar por certo período.
- A) absorção da umidade presente no ar atmosférico.
- B) fusão do hidróxido pela troca de calor com o ambiente.
- C) reação das impurezas do produto com o oxigênio do ar.
- D) adsorção de gases atmosféricos na superfície do sólido.
- E) reação do hidróxido de sódio com o gás nitrogênio presente no ar.
A alternativa correta é letra A)
[A]
O principal componente químico da soda cáustica é o hidróxido de sódio, NaOH.
Esse composto é higroscópico, ou seja, capaz de absorver água a partir do vapor atmosférico. Dessa absorção resulta a formação de água líquida, que se mistura ao hidróxido e apresenta esse caráter pastoso, o "derretido" exemplificado pela questão.
15) Um grupo de pesquisadores desenvolveu um método simples, barato e eficaz de remoção de petróleo contaminante na água, que utiliza um plástico produzido a partir do líquido da castanha-de-caju (LCC). A composição química do LCC é muito parecida com a do petróleo e suas moléculas, por suas características, interagem formando agregados com o petróleo. Para retirar os agregados da água, os pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas magnéticas.
- A) flotação e decantação.
- B) decomposição e centrifugação.
- C) floculação e separação magnética.
- D) destilação fracionada e peneiração.
- E) dissolução fracionada e magnetização.
A alternativa correta é letra C)
A floculação/coagulação é uma das etapas do tratamento de água em que se adicionam coagulantes químicos para a formação de flóculos que carregam a sujeira.
Inicialmente, o LCC forma agregados com o petróleo, que são os flocos da floculação fazendo com que sejam mais facilmente separados.
A ajuda na separação ocorre com a adição de nanopartículas magnéticas num processo chamado de separação magnética ou imantação, como foi dito no enunciado: Para retirar os agregados da água, os pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas magnéticas.