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Os tensoativos são compostos capazes de interagir com substâncias polares e apolares. A parte iônica dos tensoativos interage com substâncias polares, e a parte lipofílica interage com as apolares. A estrutura orgânica de um tensoativo pede ser representada por:

Ao adicionar um tensoativo sobre a água, suas moléculas formam um arranjo ordenado.

Esse arranjo é representado esquematicamente por:

Resposta:

A alternativa correta é letra C)

A parte escura do tensoativo("A cabeça") como podemos ver na fórmula estrutural é a parte polar, enquanto a a cadeia carbônica("Cauda") é a parte apolar.

A parte da cabeça, por ser polar tende a se aproximar mais da água que também é polar. E a calda tende a ficar para cima por ser apolar.

Essa organização é apresentada esquematicamente na letra C.

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