A água é o constituinte inorgânico mais abundante dos seres vivos. Sobre as diversas funções que a água exerce nos organismos, marque a alternativa INCORRETA.

A alternativa correta é letra B) O plasma sanguíneo dos vertebrados superiores é constituído basicamente por água. Além de transportar nutrientes e oxigênio, que são difundidas por osmose e com gasto energético, o plasma atua na regulação hídrica das células.

Gabarito: Letra B.

Analisando as alternativas:

Sobre as diversas funções que a água exerce nos organismos, marque a alternativa INCORRETA.
 

A)  A água é o principal solvente de solutos corporais, conhecido como solvente universal é através desse processo que os sais minerais, adquiridos através da alimentação, são dissolvidos e incorporados ao organismo.

CERTO. Semelhante dissolve semelhante: a água, por ser um composto polar, é capaz de dissolver outros compostos polares, tais como as proteínas, os carboidratos e os sais minerais.

B)  O plasma sanguíneo dos vertebrados superiores é constituído basicamente por água. Além de transportar nutrientes e oxigênio, que são difundidos por osmose e com gasto energético, o plasma atua na regulação hídrica das células.
ERRADO. Osmose é o processo de transporte passivo de água livre (do meio menos para o mais concentrado) através da membrana celular. Nesse processo, não há gasto energético e não há transporte de solutos (como nutrientes e oxigênio), apenas de água.

C)  A água atua como lubrificante nas articulações, sendo assim, sua falta pode causar dores e desconforto articulares.

CERTO. A água está presente em todos os fluidos do corpo, a exemplo do chamado líquido sinovial, situado nas articulações entre os ossos, responsável por lubrificá-las, tornando o movimento mais suave e indolor.

D)  Devido ao alto calor específico, a água atua na regulação térmica corporal, evitando o congelamento instantâneo e o superaquecimento do corpo.

CERTO. O alto calor específico, característica inerente à água, permite que ela não sofra variações bruscas de temperatura, sendo, por isso, imprescindível para a manutenção do equilíbrio térmico corporal.

Sendo assim, como o examinador nos solicitou a alternativa INCORRETA, o gabarito encontra-se na Letra B.