A disposição espacial de uma molécula protéica é predeterminada pela (s): 

A alternativa correta é letra D) seqüência de aminoácidos.

Gabarito da banca: Letra "D"

Entendimento: Letra "D"

Acompanhe minha análise:

a)  estrutura terciária.

ERRADA. Anote aí:

A cadeia que contém a estrutura secundária dobra-se novamente sobre si mesma, formando estruturas globosas ou alongadas, adquirindo, assim, uma estrutura terciária. (p. 46).

Referência: JUNQUEIRA, L. C.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.

b)  interações hidrofóbicas.

ERRADA. Alternativa cujo assunto está desconectado do comando da questão.

c)  ligações iônicas ou eletrostáticas.

ERRADA. Alternativa cujo assunto está desconectado do comando da questão.

d)  seqüência de aminoácidos.

CORRETA. Anote aí:

A forma tridimensional da molécula de uma proteína está relacionada com a sequência de aminoácidos e com o número de cadeias polipeptídicas que constituem sua molécula. Há proteínas cuja molécula tem apenas uma cadeia polipeptídica, enquanto outras apresentam múltiplas cadeias, em geral umas diferentes das outras. Por exemplo, a hemoglobina é constituída por duas cadeias alfa (iguais entre si) e duas cadeias beta (também iguais entre si). Do ponto de vista biológico, o conhecimento da forma tridimensional das moléculas proteicas em estado nativo (configuração nativa) é muito importante, pois é assim que, dentro da célula, as moléculas mostram atividade e interagem umas com as outras. Chama-se configuração nativa a forma tridimensional que uma molécula apresenta nas condições de pH e temperatura existentes nos organismos vivos (Figura 3.5).

A imagem aumenta a sua compreensão:

Referência: JUNQUEIRA, L. C.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.

e)  estrutura secundária.

ERRADA. Anote aí:

As cadeias se dobram e se enrolam de modo complexo, para constituírem um arranjo espacial definido e típico da proteína conhecido como sua estrutura secundária. Uma estrutura secundária muito frequente entre as proteínas globulares que formam a maioria das proteínas da célula é a alfa-hélice. (p. 46).

Referência: JUNQUEIRA, L. C.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012.