Analise o quadro abaixo, associando o problema de saúde à carência vitamínica e ao alimento capaz de suprir esta carência.

A alternativa correta é letra C) I, II e III apenas.

O levedo de cerveja é rico em vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1 (tiamina), que é essencial para a prevenção de problemas como a beribéri. A gema de ovo é uma excelente fonte de vitamina D, que é vital para a saúde óssea e a prevenção do raquitismo. A acerola destaca-se pelo seu alto teor de vitamina C, importante para a prevenção do escorbuto. Já o fígado de boi, embora seja uma fonte rica em várias vitaminas, não está associado diretamente a uma carência específica mencionada nas opções anteriores.