As enzimas são proteínas importantes que agem como catalisadores das reações químicas celulares. Sua função nas células é influenciada pela temperatura e pelo pH. Quanto mais próxima da temperatura e do pH ideal para cada uma delas, mas rápida e eficiente é a reação. Através do gráfico abaixo, podemos concluir que a temperatura ideal para a ação dessa enzima é:

A alternativa correta é letra C) 30ºC.

Enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas no corpo sem serem consumidas no processo. A atividade enzimática é altamente dependente da temperatura e do pH. Cada enzima tem uma temperatura ótima na qual sua atividade é máxima. Acima ou abaixo dessa temperatura, a atividade diminui. Isso ocorre porque temperaturas muito altas podem levar à desnaturação da enzima, alterando sua estrutura tridimensional e, consequentemente, sua função. Temperaturas muito baixas, por outro lado, diminuem a energia cinética das moléculas, reduzindo as colisões entre enzima e substrato e, portanto, a velocidade da reação.

No gráfico fornecido, que não pode ser exibido aqui, a temperatura ótima é aquela em que a enzima alcança sua atividade máxima. Baseando-se nas opções fornecidas e sabendo que a atividade enzimática aumenta com a temperatura até um ponto de pico antes de diminuir rapidamente devido à desnaturação, podemos concluir que a temperatura ideal para a ação dessa enzima é de 30ºC, onde presumivelmente sua atividade seria mais alta.